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楊銘宇黃燜雞采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配，用土質(zhì)砂鍋燒制，雞塊在砂鍋內(nèi)沸騰，雞塊滾燙，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，烹飪出的黃燜雞嫩滑多汁，色澤均勻不粘膩，獨(dú)特的焦香味令人回味無(wú)窮。
一個(gè)在全國(guó)擁有很多門(mén)店的品牌
一個(gè)獲得美國(guó)FDA認(rèn)證走進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)的品牌
楊銘宇品牌成立了自有品牌調(diào)味料加工廠(chǎng)，并先后通過(guò)了QS質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證和ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，奠定了中國(guó)黃燜雞米飯第一品 牌的市場(chǎng)地位。 楊銘宇產(chǎn)業(yè)園配備了國(guó)際高空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)的潔凈廠(chǎng)房、先進(jìn)的凈水設(shè)備，并定制了國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)罐裝流水線(xiàn)，成為國(guó)內(nèi)同行業(yè)中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)最高的調(diào)味品生產(chǎn)基地之一。 無(wú)塵化生產(chǎn)車(chē)間，先進(jìn)的自動(dòng)化流水線(xiàn)，保證了秘制醬料的高品質(zhì)。
黃燜雞
黃燜醬料
紅燒醬料
糖醋醬料
中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席習(xí)近平在福建三明考察時(shí)了解到山東的黃燜雞是國(guó)民小吃之一，他說(shuō):“將來(lái)要關(guān)注一下黃燜雞 ?！?/p>
山東省委常委、濟(jì)南原市委書(shū)記孫立成在致辭時(shí)提到，“真誠(chéng)希望各位嘉賓在濟(jì)南登一登千佛山、 賞一賞趵突泉、游一游大明湖、嘗一嘗黃燜雞....”
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技術(shù)培訓(xùn)
考核合格
成功開(kāi)店
濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創(chuàng)辦于2011年，是一家集管理、經(jīng)營(yíng)、制作于一體的餐飲企業(yè)。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統(tǒng)制作工藝，傳承了老濟(jì)南的飲食風(fēng)味。菜品不僅注重色、香、味、形，在老風(fēng)味不變的前提下又融入了現(xiàn)代元素,使其菜系更具特色,受到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
楊銘宇黃燜雞米飯?jiān)诿绹?guó)開(kāi)設(shè)的第一家旗艦店位于加州的塔斯廷市(Tustin)，首家店面位于奧蘭治縣(Orange County)，店鋪面積約為139平方米，提供40個(gè)座位。黃燜雞中的關(guān)鍵一個(gè)環(huán)節(jié)秘制醬料自20世紀(jì)30年代被流傳下來(lái)，一直在中國(guó)生產(chǎn)，后經(jīng)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)批準(zhǔn)進(jìn)口到美國(guó)。這是這道菜的味道與在中國(guó)的味道幾乎相同的原因。
熱烈祝賀楊銘宇黃燜雞米飯新加坡店開(kāi)業(yè)成功,滿(mǎn)滿(mǎn)的雞肉和湯汁，點(diǎn)綴上一些香菇、青椒和紅椒。那滑嫩的感覺(jué)，也是可以和魚(yú)肉媲美。
楊銘宇黃燜雞米飯登陸墨爾本、悉尼、布里斯班等地，黃燜雞講究一個(gè)"燜"字，火候的掌握非常重要，既不能辜負(fù)了雞腿肉的香嫩肥美，又要讓滋味絲絲入扣。
“楊銘宇”品牌走向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，溫哥華等地，受到越來(lái)越多的關(guān)注和青睞。
黃燜雞這道菜選用雞腿肉，加入生姜、青椒、香菇、等配料，倒入創(chuàng)秘制的醬料，在砂鍋中需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜制而成。端上砂鍋的那一瞬間，香味就迎面而來(lái)，你甚至可以看到因?yàn)閯偝鰻t而啵啵作響的湯底，夾起一塊雞肉咬下去，嫩滑的雞肉不僅吸收了滿(mǎn)滿(mǎn)的醬汁，極其入味，也不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的久燉而變老，入口依舊爽滑彈牙，再喝一口湯，湯汁鮮美濃香。
味道正宗，妥妥好吃不貴。
黃燜雞“掌門(mén)”楊曉路 | 憑一道菜走出國(guó)門(mén)把中國(guó)味道帶向世界
山東楊銘宇供應(yīng)鏈科技有限公司大米采購(gòu) 競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告
關(guān)于擬確定楊曉路為齊魯工匠推薦人選的公示
楊銘宇供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目勘察中標(biāo)公示
楊銘宇供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目勘察競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告
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